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浙江萧山医院开展食堂JCI相关知识培训活动

2018年7月24日 16:43

浙江萧山医院开展食堂JCI相关知识培训活动

  为更好地备战JCI认证,进一步提高医院食堂的服务质量,强化安全生产工作。近日,在浙江萧山医院营养食堂开业前夕,萧山医院爱卫办邀请原树兰国际医院精准营养中心行政主管张君君女士,为院内三家食堂开展JCI相关知识培训。

浙江萧山医院开展食堂JCI相关知识培训活动

  培训中,张君君与食堂员工分享了JCI认证相关知识点、评审细节、注意事项等,并相互提问交流。接着,根据JCI的巡查模式,张君君在食堂厨房、库房等区域进行现场巡查及培训指导。就食堂物品摆放、区域划分、标识分类、空间利用、环境卫生、安全隐患等方面做了重点检查,并提出意见建议。

浙江萧山医院开展食堂JCI相关知识培训活动

  通过此次活动,萧山医院院内三家食堂更好地理解掌握了JCI标准管理的知识点,今后将更明确地投入到问题整改工作中去。

作者:编辑 俞超雄  
编辑:俞超雄

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