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怎么吃膏方?你想知道的这里全都告诉你
发布日期: 2017年12月6日 15:6
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  又到了一年一度进补膏方时,膏方进补的“人气”正旺,越来越多的人开始加入浩浩荡荡的膏方进补队伍。正所谓“今年冬令进补,明年春天打虎”,借用《黄帝内经》中的话来说就是“冬伤于寒,春必病温”,“冬不藏精,春必病温”。由此,膏方走进了更多人的视野。

  在中医理论里,膏方是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上,根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方,经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。其中,处方中药物选用道地药材,全部制作过程操作严格,只有经过精细加工的膏方最终才能成为上品。

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  中医讲求辨证施治,膏方更是如此,一张好的膏方需要专家的望、闻、问、切,悉心诊察后,以中医整体观为指导,既要针对多种慢性疾病抓要害,又要根据个人体质特点、虚实现状、寒热关系、气血状况等综合考虑,因此膏方的质量很大程度上取决于医生的资质和经验。中医界素有“宁看十人病,不开一膏方”的古语。以萧山中医院为例,医院有严格的膏方医师准入制度,目前只有副高以上职称的医生才能开设膏方门诊。

  那么,什么样的人能吃膏方?膏方怎么个吃法?怎样吃效果能最大化呢?一起来听听专家怎么说。

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  膏方的服用方法

  ◆ 每次用汤匙取1匙,约合10—15毫升,一日两次,早晚服用。初次服用者用量可减半,服用几天后感觉良好,再逐步加到正常剂量。

  ◆ 服用膏方期间要忌辛辣,不要暴饮暴食;近期饮食过于肥甘厚腻,可先停服,避免积食上火;感冒期间和月经期应停服;如果出现胃口变差、腹胀腹泻,甚至鼻出血等,可用量减半或延长服用间隔等;患急性病期间禁服膏方。

  ◆ 一般的膏方可在饭前服,如果患者脾胃功能较弱,最好在饭后15—30分钟服用,以起到固护脾胃的作用;治疗肠道疾病的宜在饭前1小时左右服;养心安神的在睡前服效果最好。

  ◆ 服膏方还需忌口:服含有人参的补气膏方时,应忌食萝卜,服用含首乌的膏方时,忌服猪、羊血及铁剂;服滋补类膏方时,不要喝茶。

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  膏方的适用对象

  ◆ 慢性病人的进补:原来患有慢性疾病,冬令季节,可以结合病症,一边施补,一边治病,这样对疾病的治疗和康复作用更大。从目前临床应用膏方的情况来看,不但内科病人可以服用膏方,妇科、儿科、外科、骨伤科、五官科的病人都可以服用膏方药,气血阴阳津液虚弱的病人也都可以通过服用膏方来达到除病强身的目的。

  ◆ 亚健康者的进补:现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大(主要为精神紧张、脑力透支),同时众多的应酬、无度的烟酒嗜好、长期不足的睡眠及不够充分的休息,均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化,抗病能力下降,从而使机体处于亚健康状态,这就非常需要适时进行全面整体的调理,膏方疗法就是最佳的选择。

  ◆ 老年人的进补:老年人,由于它的生理特性,人体的各种机能都将随着年龄的增长而趋向衰退,而冬令进补,则能增强体质、延缓衰老。

  ◆ 女性的进补:对于女性来说,脾胃主全身元气,脾胃虚弱,元气不足,就容易造成女性的衰老;若脾胃能吸收饮食中的营养,充分滋养全身脏器及皮肤腠理,当脾胃正常运转时,全身的营养不断得到补充,人的抗衰老能力、生命力随之增强,脸部就会红润,皮肤就会充满光泽和弹性。

  ◆ 儿童的进补:儿童是否适合吃膏方?

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  萧山中医院儿科主任吴慧芬给出的答案是肯定的。她说,小儿膏方与成人有很大不同。医生开方子时,一般选用药性平和的药物为主,避免使用人参、鹿茸等大补的材料。一些药物如米仁、扁豆、麦芽、山楂等常规食材在日常生活中也可食用。 一般说来,当孩子有以下4种情况时,可考虑使用专门的儿童膏方进补。

  1.反复呼吸道感染的孩子,每年入秋后常感冒咳嗽或多次患支气管炎、肺炎等;

  2.患有支气管哮喘的儿童,平时老打喷嚏、流清涕、患湿疹或伴有其他过敏症状;

  3.患抽动症、慢性胃炎、慢性肾炎、关节炎等慢性疾病的孩子;

  4.生长发育明显迟缓的孩子,瘦弱、食欲不振、自汗盗汗、遗尿等。

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  膏方的不适宜人群

  ◆ 青少年体质阳热、体格健壮者;

  ◆ 孕妇,<4岁的婴幼儿;

  ◆ 急性疾病和有感染者,如感冒发热、急性胃肠炎等等;

  ◆ 慢性疾病急性发作期和活动期,如慢性胃炎、慢性肠炎的活动期,溃疡病,胆囊炎、结核病等等;

  ◆ 慢性肝炎,转氨酶、免疫球蛋白和抗体很高者。

  膏方进补的几个误区

  误区一:价格越贵的膏方越补

  开膏方因人而异,价格多少不等。一些有经济实力的人还要求医生在膏方中加入冬虫夏草等名贵中药。其实选购膏方关键在于要选择适合自己身体状况的,有时价格昂贵的膏方反而不利身体健康。如冬虫夏草一般适用于有肺气虚、肾阳虚、畏寒怕冷、尿多尿频等症状的病人,阴虚的人吃了冬虫夏草后反而会口干舌燥、鼻子流血。

  误区二:不知先服“开路方”

  补品服用后,要经消化吸收才能起作用。服膏方前1至2个月,尤其是第一次吃膏方者,请医生开个适合个体的“开路方”先行调理,加强脾胃功能,防止补而无效。此外,高血压、高血脂、中风、糖尿病等慢性病患者,焦虑、抑郁、敏感多疑等身心疾病者,以及脾胃虚弱者,都需先服“开路方”。

  误区三:全家合用一张方

  挂个专家膏方门诊不便宜,一大罐膏方配好不坚持吃就吃不完,于是全家人“总动员”,变成了一张膏方全家合用。全家人盲目吃一张膏方,不能对症下药,反而吃坏身体。中医强调“虚则补之”,虚症又分为阴虚、阳虚、气虚和血虚,或分为心、肝、脾、肺、肾五脏之虚。只有一人一方,才能对症下药。

  误区四:人人都能用膏方

  膏方并非人人适宜。肠胃功能不佳,消化吸收状况很差的人;体质健壮的青少年;急性疾病和有感染者;慢性疾病发作期和活动期患者;胃痛、腹泻、胆囊炎、慢性肝炎以及自身免疫病球蛋白和抗体很高者,均不宜服用膏方。

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  膏方的服用与存放方法

  临床上膏方的具体服法,一是根据病人的病情决定;二是考虑病人的体质、应时的季节、气候、地理条件等因素,做到因人、因时、因地制宜。冬天为封藏的季节,滋补为主的冬令膏方很容易被机体吸收储藏。

  一、 服用剂量:服药剂量的多少,应根据膏方的性质、疾病的轻重以及病人体质强弱等情况而决定。一般每次服用膏方取常用汤匙1匙为准(约15-20毫升),早晚各一次。

  二、服用方式:将适量膏滋放入杯中,冲入白开水搅匀,使之溶化,服下。

  三、服用时间:滋腻补益药,宜晨起、睡前空腹服,如空腹时服用肠胃有不适感,可以改在半饥半饱时服用。

  四、膏方的存放方法:首先在膏方制作后,让其充分冷却后加盖保存。可以存放在瓷罐(锅、钵)中,亦可用搪瓷烧锅存放,但不宜用铝、铁锅作为盛器。

  由于膏方用药时间较长,一般情况下,多放在阴凉处,若放在冰箱冷藏更佳。如遇暖冬气温回升,应定期(7-10天)隔水高温蒸烊,但忌直接将膏锅放在火上烧烊,这样容易造成锅裂和底焦。在膏药蒸烊后,一定要把盖打开,直至完全冷却,方可盖好。切不可让锅盖的水落在膏面上,否则过几天就会出现霉点。在每天服用膏方时,最好放一个固定的汤匙,以免把水分带进锅罐里而造成发霉变质。

  一旦气候潮湿,或者天气变暖,在膏方上出现一些霉点,此时宜用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层,再隔水高温蒸烊。当然,如果霉点很多且在膏面的深处也见有霉点,这样就不能服用了。

来源: 萧山网 作者: 记者 俞超雄 编辑 俞超雄
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